VamiHomes
Người Nhật vừa chế ra trân châu vị wasabi nhưng chớ dại mà cho vào trà sữa!
Năm 2018, Internet đã loạn lạc vì người ta ném trân châu vào mọi thứ họ muốn. Chỉ trừ loại trân châu này.
Tamaruya là công ty lâu đời ở tỉnh Shizuoka, Nhật Bản. Thành lập vào năm 1875, Tamaruya đã tạo ra những loại wasabi nức tiếng Nhật Bản hơn 130 năm qua.
Wasabi là 1 loài cây họ cải, có tên khoa học là Wasabia Japonica, hiếm khi xuất hiện ở Mỹ và ngay cả quốc gia bản địa - Nhật Bản. Đây được xem là một trong những loại thực phẩm cao cấp nhất của Xứ sở hoa Anh đào vì rất khó trồng và đắt đỏ.
Wasabi "xịn" sẽ được mài nguyên cây trên dụng cụ bằng da cá đuối
Khi được mài mịn, các tế bào ở thân của wasabi tươi sẽ "mở" ra, tiết hợp chất allyl isothiocyanate rất cay cùng vị nồng đặc trưng đánh bay mùi tanh của thịt hoặc hải sản.
Để có thể cảm nhận được hết vị cay tinh tuý của wasabi tươi - bạn chỉ nên ăn sau 15 phút kể từ khi chúng được mài ra. Độ hăng nồng xộc thẳng lên mũi cực mạnh rồi sẽ phai dần sau khoảng 15 - 20 phút. Đáng tiếc, wasabi được phục vụ bởi hầu hết các nhà hàng ở Việt Nam là loại "dỏm", chỉ mô phỏng được phần nào sự đặc sắc của wasabi xịn.
Thường được ăn kèm sushi, tuy nhiên, hương vị đặc trưng của wasabi khiến nó được kết hợp với vô số loại đồ ăn, đặc biệt là snack. Có lẽ bán wasabi thường mãi chán rồi, Tamaruya đã đưa ra quyết định táo bạo: Tạo ra hạt trân châu wasabi, gọi là Wasa Beads.
Nó đây:
Wasa Beads
Nguyên liệu chính là wasabi tươi ở vùng Shizuoka, những hạt Wasa Beads này giữ nguyên vị cay nồng đặc trưng như wasabi thường. Điểm đặc biệt chính là, nó tròn và bóng lưỡng, thả vào miệng chỉ có trơn tuột như trứng cá. Khi cắn vỡ ra sẽ giải phóng một cơn bão wasabi khiến đầu lưỡi bạn tê liệt.
Khi cho sản phẩm độc đáo này ra thị trường, Tamaruya nhấn mạnh vào khả năng sử dụng của Wasa Beads: làm topping sushi, gỏi; thả vào các loại mì; tiện lợi và đẹp mắt hơn nhiều khi được phục vụ cùng buffet... Tuy nhiên, đừng dại mà cho vào trà sữa, nếu không bạn sẽ bị Tào Tháo đuổi sang tận Nhật.
Những hạt Wasa Beads xinh đẹp tuyệt vời này được bán với giá 594 yen (124.000 đồng) trong những lọ thủy tinh, khối lượng tịnh 23g.
Ban đầu, Tamaruya chỉ dự phân phối Wasa Beads trong phạm vi Nhật Bản. Tuy nhiên, thị trường quốc tế cũng hết sức đón nhận sản phẩm này. Do đó, Tamaruya đang cho phép pre-order Wasa Beads trên nền tảng bán lẻ Rakuten.
Từ khóa
Bài viết mới
Tin tức
Thợ sơn rơi từ tầng cao xuống trúng người dân
Một anh thợ sơn rơi từ trên cao xuống nhưng may mắn thoát chết nhờ trúng tấm bạt che nhà hàng xóm. …
Tin tức
Xem ngay MV đẹp như mơ của nữ ca sĩ giọng ngọt, tự mình kiến tạo hình ảnh quá nghệ
Sau thời gian dài ấp ủ, Gigi Hương Giang chính thức ra mắt EP Ngày Hoàng Hôn Rơi - dự án đánh dấu b…
Tin tức
Thử cả chục loại kem chống nắng, tôi đã tìm ra 5 sản phẩm đáng mua nhất!
Jeny nhận ra bí quyết quan trọng nhất chính là duy trì sử dụng kem chống nắng mỗi ngày.
Tin tức
Pickleball Việt Nam hiện nay: "Trình là gì?" phiên bản thực tế nhất
Nghe vô lý mà sao thuyết phục thế nhỉ?
Tin tức
Người đàn ông chém hàng xóm do mở nhạc quá to
Theo thông tin ban đầu, vụ người đàn ông chém hàng xóm rồi trở về nhà cố thủ suốt nhiều giờ ở TPHCM…
Tin tức
Giáo viên được hưởng hệ số lương đặc thù: Mức thu nhập có thể đạt 20 - 30 triệu/tháng
Các chuyên gia, nhà giáo cho rằng, chính sách ưu đãi đặc thù đối với nhà giáo là rất chủ trương hết…
Các bài viết mới
Thợ sơn rơi từ tầng cao xuống trúng người dân
Xem ngay MV đẹp như mơ của nữ ca sĩ giọng ngọt, tự mình kiến tạo hình ảnh quá nghệ
Thử cả chục loại kem chống nắng, tôi đã tìm ra 5 sản phẩm đáng mua nhất!
Pickleball Việt Nam hiện nay: "Trình là gì?" phiên bản thực tế nhất
Người đàn ông chém hàng xóm do mở nhạc quá to
Giáo viên được hưởng hệ số lương đặc thù: Mức thu nhập có thể đạt 20 - 30 triệu/tháng
Từ ảnh chụp trên Facebook, CSGT xử phạt tài xế xe công nghệ sinh năm 2006
Lũ xấp xỉ báo động 3, nhiều vùng thấp trũng ở Huế tái ngập
460 chủ xe máy, xe ô tô có biển số sau nhanh chóng nộp phạt nguội theo Nghị định 168
Mỹ nam bị 100 đoàn phim từ chối vì diễn quá dở, giờ là siêu sao 1 năm đóng 4 phim gây bão toàn cầu
